Mumsig frukost!

Gjorde en god LCHF-frukost idag. Enkelt och gott. Om någon vill prova:



bild 56kiloalltforforaldrar.se

1 ägg
125 gr (halv liten burk) keso
3/4 msk fiberhusk
nypa salt
2 tjocka skivor cheddar (jag köper färdigskurna)
rökt, smakrik skinka
tomat
dijonsenap
Smör att steka i.

Vispa ihop ägg, keso, fiberhusk och en nypa salt med stavmixern.
Hetta upp smör i panna och klicka ut 2-3 plättar. Sänk till medelvärme och låt plättarna få fin färg på ena sidan (ca 4-5 min)
Vänd dem och lägg på osten på vars en plätt och sedan skinka, tomat och dijonsenap och lägg på ena plättan. Låt gå ett tag till i pannan.
Lägg upp, servera och hoppas det smakar!
♥